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「ぼたんラーメン(辛味噌)」@麺処 ぼたん 栃木店の写真栃木遠征、当初予定していた煮干系と鶏白湯系のお店、2軒共々臨時休業でフラれて栃木市ランキング1位のこちらへ。

14時頃の訪問、先客半分ほどの店内、カウンター席に座り注目後待つこと暫し。
登場したラーメンは中央にギュッと圧縮されたモヤキャベ、穂先メンマ、半熟卵、チャーシュー、海苔、水菜、ネギ。
麺はモヤシと同じかやや太めの物でモチモチ食感。
スープは予想に反してあっさり目で、味噌の主張が強く、辛さはそれほどではありませんが、後半鼻水と汗が止まりませんでした。室温が高めなことも原因でしょう。

とても人気店のようでしたが、何系を目指しているのか方向性がいまいち掴めない印象でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
行った事ないんですよ
真ん中のがオシャレじゃないですか^ ^
美味しそうですけど辛さにやられましたね
自分も辛いのは汗かきます(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月10日 11:02

こんにちは

魂どん | 2016年4月10日 11:45