昼間にくるチャンスがなかなか無く、ようやく土曜日に機会が出来ました。12時08分に到着、すぐオーダーしました。カウンターにはギャバンのコショウ、唐辛子、ラー油、醤油、酢、塩がありました。

17分に着丼しました。トッピングはさやえんどう２、メンマ６、刻みネギ、ナルト２、ロースチャーシュー５枚、海苔１枚でした。

スープは鶏ガラダシの醤油味でした。一昨日いただいた「桜鳥」さんのスープと比べるとけっこうしょっぱく感じましたが、ダシは良く効いていておいしいです。油はそこそこ浮いていましたが、ギトギト感はありませんでした。

スープがよい割に麺が普通の中華麺でした。特筆点は感じませんでした。

チャーシューは味沁み良く、しかも食感はホロホロでとても好みでした。海苔は一枚だけでしたが香り
が良くおいしかったです。(海苔増しとか出来るのだろうか？)

メンマ、ナルト、さやえんどうには麺と同じく特筆点を感じませんでしたが、スープとチャーシューの良さでトータルの印象は良かったです。28分に完食しました。ごちそうさまでした。