14時過ぎ。先客4後客2。

平日。久しぶりに豊洲のららぽーとにやってきました。フードコートの【TETSU】にしようか迷いましたが、嫁がゆっくり食べたいっていうことでコチラへ。

店内に入る前に券売機。【どみそ】系はホントに久しぶりなので特みそコッテリを。ちなみに【ときせい】は今でも大好きなお店のひとつです。待つこと数分で着ドン。

まずはスープ。思っていたよりコッテリしてませんね。初めて【ときせい】で食べた時は衝撃的だったんだけどなあ…という感じ。一般客向けにライトに仕上げてるのかもしれませんね。

続いて麺。これも完全に想像してたのと違ってましたね。ていうか八丁堀の【ど・みそ】で食べた麺とは明らかに変わってました。麺の箱には浅草開花楼の文字。かなりコシがあって強い麺ですね。

トッピングはチャーシューに海苔、玉子。あとはモヤシにコーン。チャーシューがちょっと好みのタイプとは違ったのですが、あとは可もなく不可もなし。もう少し背脂があっても良かったかな？

というわけで完食。昔の記憶を頼りにいただいてみましたが、物足りなさを感じたというのが正直なところ。とはいえ胡麻坦々麺を頼んだ嫁は大満足。ぶっちゃけ胡麻坦々の方が旨かっ…。

ご馳走様でした。