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10月19日 11:30チョイ過ぎ 直ぐに満席となりました 男女各1名での対応でしたス-プと具、別々な鍋で調理されていました 思ったより小さな器で提供されました麺・少し柔らかめな麺、あまり歯を入れないで胃に入り食べやすいが個人的にはもう少芯があるほうが好み、またスープを巻き込んで欲しいス-プ・味噌は濃すぎず悪くないが反面雑味(牛乳由来?)も感じられ残念具・チャ-シュ-、メンマ、ひき肉、モヤシ、モヤシとひき肉は少し香ばしい感じです、ただせっかくモヤシを炒めているならば玉ねぎも欲しいですつけ麺も食べて見たくなりました、ごちそうさまでした
私も行きました!個性がありましたね。
ヨオさま 始めまして! なかなか難しい味噌ですが、各店切磋琢磨していって、どんどん進化していって欲しいものです
ス-プと具、別々な鍋で調理されていました 思ったより小さな器で提供されました
麺・少し柔らかめな麺、あまり歯を入れないで胃に入り食べやすいが個人的にはもう少芯があるほうが好み、またスープを巻き込んで欲しい
ス-プ・味噌は濃すぎず悪くないが反面雑味(牛乳由来?)も感じられ残念
具・チャ-シュ-、メンマ、ひき肉、モヤシ、モヤシとひき肉は少し香ばしい感じです、ただせっかくモヤシを炒めているならば玉ねぎも欲しいです
つけ麺も食べて見たくなりました、ごちそうさまでした