１１：２９到着　先客１　初訪
　早稲田通り沿いのお店です。この界隈はラーメン屋さんが増えましたネ～ｗ　完全にラーメン通りですネ。早稲田通りは白枠が沢山あるのでパーキング探しに困る事は無いと思います。入店すると先客さんが実食中。早く開けてくれるお店は大好きです。テーブル席に座りますがメニューが見当たらない。。。おっ壁際に隠れてましたｗ　一押しっぽい上記メニューを口頭注文。（太）って書いてあるけど細麺もあるのかな？お替りお冷は卓上ポットで。卓上アイテムは刻みニンニク・自家製ラー油・自家製一味唐辛子・酢・醤油・胡椒。

　ソイツが運ばれてきます。１１：３８撮影。広口のドンブリ。混ぜる前に上の方の麺を、、黄色っぽい太ウェーブ。やや柔らか目の仕上がりでモチっとした食感。既に何か和えられているようですが不明。今度は底の方から、、甘辛い醤油ダレ。グルグルと全体を混ぜ合わせると味が馴染む雰囲気。
　三枚のチャーシューは炙られていて中々。しかしチョイと炙り過ぎじゃ？半玉は色ほどの味は感じない半熟。具は他にメンマ・モヤシ・揚げネギ。薬味に刻みネギ。チャーシュー以外は混ぜると渾然一体と味わえます。チャーシューも細切りにすれば一体になれそうなのに。
　自家製の辛味２種は相当辛いような張り紙を確認したの少量試しますが確かに辛い！辛さの耐性は個人差がありそうなので少しづつ試す事を私からもお勧めします。刻みニンニクは効果控えめ。後半になると焦がしの風味が強く主張してきて。。。苦みが強いなぁ。同じものをオーダーした同行者に「苦くない？」と聞くと「大丈夫」との事。適度な焦がしの風味は好きなんですけど。。。セットメニューやランチサービス等が目につきますが必ず「学割の併用不可」的な文言。しかし学割の内容は発見できませんでしたｗ　今日は中学３年の娘とデートだったので学割したかったのに。。。まぁ娘は「美味しかった」と言っていたので良しとしますｗ　焦がしの苦み以外は充分に旨いと思いました。しかし、大盛りのサービスが無かったらと思うとボリュームに不安を感じます。食後に車に常備のラ本を見ていて痛恨の出来事が。。。クーポンあったじゃん！！ｗ

少しずつ　辛味を足して　からし麺