この日は昼に和歌山方面、少し大阪寄りのコチラへ再訪致しました。およそ3年ぶりと、随分久しぶりになります。前回は夜訪問でしたので、昼は初めてです。ちょうど昼飯時の12:00過ぎで店内は8割程埋まっておりとても活気があります。中央の大テーブルに着席しました。メニューを拝見、相変わらず中華そばとその派生のみのシンプルな構成、今回は変化をつけるために生卵入りにしました。

割としっかり待って写真の一杯が配膳されました。スープカラーとカマボコが和歌山らしさを感じさせます。まずはスープを頂くと、良い感じに茶濁した色合いで、テロリとした食感。程良い獣臭を感じる豚骨に、まろやかな醤油味が合わさった食べやすい味です。麺は細めのストレート麺。ツルツルとした少しにゅうめんライクな喉越し良い麺。チャーシューは中ぶりのものが3枚、脂身そこそこ含んだ味付け薄めのタイプです。生卵は途中で崩して麺をまぶしすき焼き風にして頂きました。その他にトッピングはメンマ、カマボコ、ネギです。

久しぶりに頂いたコチラの一杯ですが、程良い獣臭のある豚骨醤油でバランス良い和歌山ラーメンといった印象でした。気づけばスープまで完飲でした。ごちそうさんです。