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「芳醇煮干し」@麺処 いち林の写真人気のようで到着時外待ちあり。
やや待ってカウンターへ。店内はかなりきれい。煮干しがあったためつい注文。
程なくして提供。煮干しの香りが広がります。チャーシューは部位が違うものが1まいずつ。
穂先メンマが鎮座。早速ズバズバ、パツパツのストレート麺がウマー。
ゆで加減もGOOD!スープは煮干しがガッツリ効いているタイプではなく万人受けタイプ。
当然えぐみ等なんかはなく。スッキリ。ついついゴクゴク飲んでしまいました。
チャーシューはどちらもとろ豚でした。

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