Item: ラーメン凪 豚王 大宮店
Rating: 65
Author: はち ～減量中～

65点

予習は大切です・・・

１０月某日　初訪問
大宮で商用があったこの日。しかし時間もさほどない。ホントはカレつけを食べに行きたかったのだが。その選択肢が無くなれば「新規のお店にでもするか！」と考える。ＲＤＢで検索するも好みのタイプがない。大勝軒ではないだろ、と思っていたら急に頭脳が働く。

大勝軒　→　魚介関連　→　煮干？！　→　凪？？　→　確か、大宮にもあるじゃんｗ
という、何ともへんてこりん（死語？）な発想である。凪で検索し大宮を発見。場所確認して突撃した訳ッス！ここで連想が違う！というツッコミはご勘弁下さいm(__)m

地図を見ながら歩くこと直ぐ発見。店外にある券売機で悩んでいると後客が接続してくる・・・焦るワタクシ（注）　券売機のボタンは上段が特製だらけ（あまり好きではない、この配置）　人気ＮＯ１にしとくか！と後客のプレッシャーに負けてポチっと。

店内はほぼ満席。店員さんに案内されカウンターへ。着席すると紙＆ペンが置かれており、何やら詳細なセッティングが出来るようだ。ただ全く説明がない。しばし待つと店員さんが紙を回収に来るのだが「お任せであれば、チェックして下さい」と促される。システムがイマイチ理解していないのだが、チェックして提出。

周りの方々を見ていると「替え玉お願いします！」との掛け声がかなり頻発している。替え玉方式の凪？と思って隣の提供を確認すると豚骨ラーメン・・・。知らんかったぜ(^_^;　　凪＝煮干　と勝手に思い込んでいるワタクシのミスでした（注）。

提供は意外に早く（当たり前だ）厨房から手渡される。まずは丼の色に驚かされる。もう一度辺りを見回しても同色は存在せず。何故にこの色？と思うのだ。見た目はシンプルな豚骨ラーメン。

スープ。断っておくのだが、ワタクシは豚骨ラーメンが好きな部類に属するという事を念頭に！豚骨の臭みが抑えられており、非常に呑み易い印象。関東風にアレンジ？呑み易くマイルド感を大切にした？などと思いたくなるくらいの優等生豚骨である。豚骨が苦手の方も大丈夫か？いや苦手な方はトコトン無理だからなぁ。

麺。パキポキの細麺ストレート。豚骨スープにはこれだろ！と云わんばかりｗ　可もなく不可もなく、特徴があるわけでもなく。博多系の豚骨であればこの麺でしょうね！

具材。チャーシューは２枚。薄めにスライスされている。きくらげは食感のアクセント。ネギは多めでかなり良い。

８００円は高い。替え玉必須の麺量も如何なものか。丼の色は？食欲を失くさせる（外側はこの色でも内側は白が良い。またはかなり薄めの青系だろう）。予習をせずに向かったのだが、豚骨主体のお店だった。そして入店後のセッティング用紙、初訪では全く書き込めない。まぁ勉強不足だ！と云われるとその通りである（反省）。

凪というブランドからすると、ちょっと違うような気もする。そして替え玉の声が必ず飛んでいた。替え玉金額を入れると９００円になる・・・９００円のラーメンではないだろ。というのが正直な感想である。８００円も高いと思うのに。
ご馳走様でした。
60点～69点普通。気が向けばタマにはいいかも。

（注）後客がいても平気！という限定キラーにまたまたツッコまれそうであるｗ　そして予習もせずに「凪＝煮干」と思いこんだワタクシのミスもある。分っていれば大丈夫かな？でもあの丼の色、何故ワタクシだけ？？

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2013年10月22日 07:49投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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凪は好きなブランドですが
この豚骨は食べた事ないんですよ。
確かに、ちょっと割高感を覚えますね。

YMK | 2013年10月22日 08:03

どもです

そもそも渋谷の凪本店が豚王なんですけどねw
もちろんブレイクしたのは煮干しなんですが。

昨夜新宿にいたんですが凪をスルーして別のお店に入ったばかりにツイッターで呟いた事件に。
素直に凪に入っときゃ良かったorz

☠秋☠ | 2013年10月22日 08:13

おはようございます(^^)/

私も凪=煮干しのイメージですね～

先日の歌舞伎町で再認識しましたw

マイルドで臭みが無いとわかってはいても
このルックスはちょっと躊躇しますσ(^_^;

ひろき | 2013年10月22日 09:15

こんにちわ～

大宮の凪さんは煮干じゃないですよぉ～ｗ

しかし、この丼の色は食欲がでませんなｗｗ

たく☆ | 2013年10月22日 10:03

お早うございます
ここ最近の凪はどうしたんでしょうか？
新宿もゴールデン街の方は昔ながらの煮干ですが
歌舞伎町のど真ん中のお店は、豚骨中心になっちゃいましたし、
いろいろな好みのセッティングをオーダーするというのも、歌舞伎町店の流れをくんでいるのでしょうか？

正直、歌舞伎町の凪の豚骨は自分的には良さは分かりませんでした。
嗜好からやや外れていたのかもしれません、、

凪＝煮干のイメージが強いのですが、凪内部に煮干派と豚骨派があって
お互い内輪もめで牽制しあってたりして、、、　（勝手な憶測済みません）

ひ～わん | 2013年10月22日 10:09

どうも～

凪は元々豚骨ですがなｗ
まあ、立川ラースクにあった時に食べたけど、普通かなぁ。

後客の件はスルーしとくｗ

corey（活動終了） | 2013年10月22日 12:23

最近ちょっと災難多いですか？
そういえば、凪、大宮にも、
しかし、知識ありませんでした。覚えておきます。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年10月22日 12:51

こんにちは。

凪さんで、豚もあるのですね。
青い器が斬新。でも、なんか食が進まなそうな気もしますね。
不思議ですね。

ももも | 2013年10月22日 12:51

こんにちは。

きっと時間的余裕がなかったからですよ。
結果、券売機の前でビビっとくることも無く悩むハメに。
でも、店名に「豚王」ってあるのを見落としたのが痛かったですね。
これで800円は高いっす。丼のデザイン料が振替えられている？
青ドンですが、ボーリングの金ピンみたいに、
完食で次回無料というサービスでしたら喜べましたのにね。