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「煮干醤油ラーメン 750円」@666の写真行きたかったのですが、この沿線に仕事が無くこのチャンスでの初訪です。
12:10 ランチコアタイムで先客1名。煮干しを冠する1杯をお願いしました。

スープは濃い目の醤油が香る味わい。結構煮干しが効いていますが、私には微煮干しな味わい。
しかし丁寧な仕事でエグミが取り除かれています。一般的には十分なN度合いかと...

加水低めな細麺との絡みも上々です。

低温調理のチャーシューは鶏&豚。しっとりとした味わいです。
メンマはシャクシャクの食感で、イイ塩梅

70点〜79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。
煮干しは突出はしていませんが、気持ちN強めな中華そばの味わいでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

つけ麺の方が若干関心があったのですが
なかなかよさげな煮干しですねー。
頻繁に行けるところじゃないので、何食べるか迷います。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年10月23日 03:03

おーっと、666で77。
何かフィーバーの予感w
低温チャーが旨そうな未訪店でござい。
NNNbbくらいでしょうか?
言ってて懐かしいw

SPARK影 | 2013年10月23日 08:21

どうも~
こちらまた再訪したい店舗です。
場所的に簡単には行けないんですがw
点は77点・・坂崎さんにしては高得点かとw
ここでまたポークのライスが食べたいんですよね。

右京 | 2013年10月24日 12:22