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「味玉ニボガッツ 800円」@666の写真久々にニボガッツを食べたくなったので夜訪問!

コイパは店をちょっと過ぎた新町一丁目の交差点のとこにあります。

夜9時頃到着、店内空き3席で待ちなし^^
みんなバラバラなものを食べてましたw

食券を渡す際に「ニンニクいれますか?」と聞かれますが野菜マシはありません!
近藤、もちろんお願いしますと模範的な回答。

さてさてニボガッツがやってきましたよ~!!

■ビジュアル
ところ狭しと具材が鎮座してスープの表情が見えませんw
ハ~うまそう^^ ニボ様の香りとニンニクの香りが湯気の上昇気流に乗っていい香り!!
一部だけ顔がでたスープの表面にはニボ特有の膜が確認できます^^

■スープ
煮干しの全てが余すことなく抽出され、強めのカエシと溶かしたニンニクが絶妙なコンビネーション!!
さらにそこに背アブラの甘みも加わ・・まぁうまいわけですよww

このスープ、激アッツアツなので猫舌な方注意w 

一応はニボガッツは666のJ系という位置づけだとは思いますが、『すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店』と『二郎』と『燕三条』の中間って言った方が近いかな^^

■麺
プリプリした食感の弱縮れ太麺です。
麺量は170gくらいでしょうか?
通常よりは多め。 この麺、小麦の香り味はそこまでだけど、食感が好っきゃ!

■その他具材
バラチャーシュー2枚、味玉、穂先メンマ、岩のり、刻み玉ねぎ、ニンニク、背アブラ

まずはバラチャー、味自体は薄めだけど脂とのバランスが良くうまい!
味玉はしっかりゼリーしてていいですね。
ちょっとかじってからニボスープを浴びせかけるとウマー
穂先メンマはシャクシャクで良し。
例によって刻み玉ねぎはアクセントによし、ニンニク&背アブラは少なめです。
岩のりは個人的にはなくてもいいわw

具材も全てストライクw

■総括
2回目のニボガッツでしたが、やっぱりウマい!
かなり自己主張が強いので味が濃いのはちょっと・・という方には向いてないかもです^^
いつかビールと一緒にニボガッツしたいわ~

近藤的には
ニボガッツ>>コンデンス>>>手もみ中華
次回は未食の煮干醤油にトライしてみたいと思います。

ごちそう様ー

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
近藤さんはニボガッツが一番ですか♪
私はにぼつけがベスト!
ニボガッツはどうしても二郎系って考えると物足りなくてw
3店舗の中間っていい表現ですね。

まなちん(休暇中) | 2013年11月1日 10:10

どうもこんにちは。
ニボガッツ、いろんなラーメンの良いとこかき集めた感じで美味しいですよね。ニボガッツ食べたくなっちゃいましたニボ。
私、岩海苔好きです!ややも味の濃さと出汁感にお口が慣れてきてしまったところに磯の風味がアクセントとなって(略

焼きおにぎらず | 2013年11月1日 11:48

まなちんさん
確かに二郎系と考えるとかなり違和感ありますよねw
そうか!にぼつけもあったんですね(°_°)コンプまでの道のりは遠いw

近藤さん | 2013年11月1日 23:36

焼きおにぎりさん
早速ニボニボしてきたみたいでw
ここの岩のりはケチらずたっぷりだから好きな人にはタマランチ会長ですね!
嫌いではないのでもう少し修業してきます!!

近藤さん | 2013年11月1日 23:39

なっなんと!近藤さん、やはりニボガッツなのですね。
本当に悔しいので近いうち駒沢リベンジします。
もう一軒はどこがいいでしょうか?大八車訪問済みなのでそちら以外で。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年12月9日 00:05