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「らーめん¥700+味付玉子¥150」@らーめん かねかつの写真10/23(水)
季節のらーめん(浅蜊)を頂いたあとに連食です^^
もうひとつの季節のらーめん(塩)と迷いましたが‥
コチラのデフォも気になっていましたので表題をお願いして‥
ご対麺~♪
では、いただきまーす。

比内地鶏の丸鶏と豚スネ肉、アゴ焼き干し、真昆布などが入ったスープは
キリッとした醤油で鶏感よりも魚介系の出汁感強く奥行きのある複雑な味わいで
あまり出会ったことのない店主サンの拘りを感じる凄く美味しいスープですよ。

麺は先ほど食べたのと同じモノなので詳細は割愛。
今回の茹で加減も若干固めでちょうど良いですよ。
このスープとの相性も良く美味しい麺デス。

具材は、豚・鶏チャーシュー、筍、白髪ネギ、カイワレと追加の味玉。
豚・鶏のピンキーな真空低温調理されたレアチャーはスープの邪魔をしない薄味仕様。
柔らかいけど肉の食感を残した仕上がりでどちらも美味しいですよ。
筍は薄味の煮付けのような味付けでシャキッとした食感で美味しいです。
追加の比内地鶏の味玉は黄身がトロ~ンと流れ出るタイプ。
比内地鶏の味玉‥ってメニューに書いてあると勝手に期待しちゃいますが味は普通で
特に黄身が濃厚であるわけでもなく150円のコノ味玉‥次回はいらないかなぁw

サクッと完食っ!
またまたスープも完飲っ♪

いやぁ、美味しかったです。
ビジュアルや至る所が日頃通っているお店と似ていて以前から興味のあったコチラのらーめん。
やっと訪問出来て頂きましたが予想とは全く違い‥
他店ではあまり味わえない店主サン拘りの美味しいらーめんでした。
季節のらーめん(塩)は具材の松茸の入荷が続くまで提供されるらしいので
近々コチラを頂きに再訪したいと思います。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

連食ですかー。
パワフルですねーw
味玉は普通でしたねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月25日 16:07

そして店内連食ですかー!

毎度食べますねぇ。
ってかこちらもとても美味しそう♪
いつか行ってみたいですねー。

バスの運転手 | 2013年10月25日 16:17

どもです

やはり連食w

コチラ気になって地図を見たら自転車で行くのが一番早そう。
近々サイクリングがてら行ってみます。

☠秋☠ | 2013年10月25日 16:26

こんばんわ~

松茸狙いで行ってきまーす!w

たく☆ | 2013年10月25日 17:30

浅利の方が高評価でしたか。
やっぱりこっち食べればよかったかな~。

100(卒業) | 2013年10月25日 21:15

こんにちは~

味玉はちょっと高いですよね…
松茸(塩)を食べてほしかったです!

mac | 2013年10月26日 11:32

>まるまるさん
昨夜はお世話様でした!またよろしくお願いしまーす^^
コチラの連食は楽勝でしたよ~^^
チョット遠いので3連食行けば良かったかな‥と、少し後悔中ですwww

よっしーR | 2013年10月27日 22:41

>バスさん
昨夜はお世話様でした!またよろしくお願いしまーす^^
コチラはなかなか訪問できそうに無いので連食は必須ですね~(*^。^*)♪
是非是非訪問してみて下さーい^^

よっしーR | 2013年10月27日 22:50

>秋さん
昨夜はお世話様でした!またよろしくお願いしまーす^^
えっ!?
チャリで訪問ですかぁ!?
では軽~く店内連食でお願いしまーす((〇┓

よっしーR | 2013年10月27日 22:53

>たく☆さん
昨夜はお世話様でした!またよろしくお願いしまーす^^
松茸レビュー楽しみにしてますョ(*^。^*)♪

よっしーR | 2013年10月27日 22:59

>100さん
ん~、好みの問題だと思いますが個人的に
浅蜊バターガーリックで具材に焼きプチトマト!
イタリアン好きな私は完全にヤラレちゃいましたョ~(*^。^*)♪

よっしーR | 2013年10月27日 23:06

>Macさん
味玉はあまりトッピングしないのですが今回は
「比内地鶏の味玉」って所にヤラレちゃいましたョ(*^。^*)♪
季節の塩Ver.は近々再訪して頂いて来ますよ~♪

よっしーR | 2013年10月28日 00:08