国道２５４号線を北上しセブンイレブンを左折すると、見えてきました寿司屋の看板（笑）
到着時刻は午後２時過ぎでしたが、店の前には長蛇の列…(´Д⊂ヽ
ざっと２０名くらいはいらっしゃるでしょうか？既に大変な人気店ですね。
行列中にメニューを手渡され店員さんにオーダーするシステム。
蛤そばにも非常に惹かれますが、今回はデフォをオーダー。
待つ事およそ３０分ほどで案内されました。
入店してみますと先客多数！
お若いスタッフさん達に迎えられテーブル席にて相席ｗｗ

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131017064444774.jpg
鶏主体と思しき動物系の出汁感は穏やかながら、鶏油によるマッタリとした甘味が口に広がります。
醤油ダレは強めな設定でキレというよりはコクを感じ、円やかなテイスティング。
三つ葉による和の演出も手伝い、個人的にはかなり好みな仕上がり。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131017064507659.jpg
麺はエッヂのある細ストレート麺。
加水率は低めな設定でパツンと歯切れのよい食感。
はい、当然好みですが、何か？ｗ

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131017064526881.jpg
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チャーシューは細長～いロースタイプ。
ビジュアル的にはアレですが（苦笑）低温調理され味付けは必要最小限程度。
鶏チャーシューはしっとりとした食感で、鶏特有の臭みもなく秀逸な出来栄え。
メンマは穂先タイプ。
しんなりとやわらかく味付けは薄味。
三つ葉はちょっと多いかな？ｗ

いや～、非常に美味しかったです！
新店ながら非常に完成度が高くクオリティの高い１杯でした。
混雑する前に来ておくべきだったな～…（苦笑）

ご馳走様でした。