【抜け森田屋】

みなさんこんにちは　抜くオナコです。

＊ビジュアル
森田屋としか言えない　言わない　言いたくない。
チャーシュー、メンマ、薬味ネギ　寂しいくらいにシンプル。

＊スープ
豚がやや強く鶏が後押し、野菜と調味料がコクを底上げ　独特の醤油感は森田屋ワールドど真ん中。
胡椒がほとんど感じられなかったのは好印象、レンゲはなくとも急いで口で吸え。
あぁ　愛のチャンピオン号。

＊麺
固め指定の麺は若干打ち粉の風味を残し、うどんの如き。
ほとんど熟成はされていないと思われ、粉の味をストレートに伝える。

＊具材
脂身のない肩ロース（？）チャーシューはトロホロまで煮込まれていても肉質の良さを十分伝える出来映え。
やや醤油感強めの味付けも好印象、この価格で3枚、全く不満はなし。
メンマはやや薄味でチャーシューと一緒にいただくと高バランス。

＊総評
総本店まで行かなくても味わえる「本家」に近い味。
街灯の看板に残る「森田屋」の文字　そして建物の「まるしま」の文字の奥にも面影を残す。
「森田屋 足利支店」を名乗る店があるが、実際は館林の「森田屋支店」系の出身なので本来は「森田屋支店 足利店」が相応しく、この「まるしま」さんが「森田屋 足利店」との認識である。
店内のメニューにある「尊氏ラーメン」
頼んでいるシトはいなかったわけだが。

ごちそうさままわけだが