ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんにちは～！
ZUND BARには一度行ったことありますが、こちらは未訪です～。しかし、ゆず塩美味しそうですね！ZUND BARも大変塩が美味しかったので是非こちらでも食べてみたいです(^^)d
たくわん | 2013年11月6日 20:07ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは～
こちらとてもなつかしいです。自分は確か醤油を食べましたが、魚介の旨みがしかっり効き
好印象でした。最近は支店も出しましたが、当時はここ恵比寿のお店のみでした。
ZUND BARももちろんお勧めです！
なまえ | 2013年11月6日 21:37ども～
そうそう、こちらの塩を食べると
ルーツのZUND BAR気になっちゃいますよね～
厚木の山奥、七沢温泉もあるしハイキングがてらにもって来いですね～♪
ももたろう | 2013年11月6日 22:09こんばんわ～
自分は都内のお店は殆ど知らないんでなんの事がテンで分からないんですがｗｗ
コレは美味しそうです～♪
柚子って好きなんですよ～！！
バスの運転手 | 2013年11月6日 22:33こんばんは～
都内でウォーキングしてラーメンですか、寝て過ごす自分の休日とは大違いデス(^_^;)
柚子って塩でも醤油でも合うんですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年11月6日 23:23こんばんは
確か小生は原宿でいただきましたが、
丁寧な仕事ぶりで好印象でした。
こちらの店舗も行ってみたいです。
ももも | 2013年11月6日 23:37こんばんはー
原宿に行った時、こちらの原宿店にするか迷ったんですよ
こんな美味しそうなら原宿店行けば良かったな～
キング | 2013年11月7日 00:05ども～
こちら知っているのにＢＭしてなかったです（汗）
しかしズンドバには酔ってます(^^)v
厚木はいいですよ！ワタクシは仕事途中でしたが
食べ終わって温泉にでも行きたくなりましたから。
感想が聞きたいッス！早く酔って下さいｗ
はち ～減量中～ | 2013年11月7日 06:37おはようございます。
こちら以前にテレビで紹介されていてから、ずっとBMしているのに未訪です。本家は厚木にあるんですね。知りませんでした。でも厚木は気軽に行ける距離じゃないので、やはりこちら狙いですね！
poti | 2013年11月7日 08:01おはようございまーす。
コチラはTVや雑誌でお馴染みな有名店ですね＾＾
ビジュアルも良く大変満足されたみたいな所がさすがAFURIさんですねー！
機会あったらハードル上げて訪問したいお店です(･∀･)
よっしーＲ | 2013年11月7日 09:58本店も行かれますかー。
この季節は付近の紅葉もいいでしょうねー。
春も桜が綺麗ですよ。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年11月7日 10:27ラーメン大好き夫婦さん、こんばんは。
これは旨そうですね。
塩にゆずって合ってますよね。
他店で食べたゆず塩も旨かったなぁ。
是非このゆず塩も食べてみたいです＾＾
赤城山 | 2013年11月7日 20:52どうも～
そう言えば、自分も未訪でしたｗ
やはりこちらと言えばゆず塩ですかねぇ。
うーん、本店は無理…ｗ
corey（活動終了） | 2013年11月7日 21:16
その前に、少し回り道して恵比寿で昼ラーすることにします。
目的は、厚木の名店ZUND-BARさんの姉妹店で中目黒や原宿にも支店を展開しているコチラ。
連れの希望もあり、初訪問を果たします。
10時45分に到着すると、先客はなし。
15分後の定刻に開店する際、後客は2名でした。
券売機で、人気No.1のゆず塩麺を購入。
連れは、塩らーめんを選択します。
一番奥のカウンターに陣取り、ゆず塩はまろみ，塩は淡麗をコールします。
店内は、カウンター20席のみという独特な造り。
かなり広い印象を受けますが、平日の昼時はかなり待ち行列が出来るみたいですね。
オペレーションは、店主さんと若い男女の3名体制。
同じく広々とした造りなので、役割分担を明確に出来ていてスムーズに準備されてますヨ(*^^*)
5分と待たずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは丹沢山系阿夫利山の麓から湧き出る井戸水を用いた鷄中心の塩ベースに、サバやカツオの魚介系をブレンド。
更に上質な鶏油を多めに加えて、コッテリ感を出しているとのこと。
一口啜ると鷄のコクと風味がまろやかに広がり、すぐ直後にゆずの淡い香りが追いかけてきます。
さすがお店一押しだけあって、かなりレベル高いですヨ♪
麺は細いストレートで、量は130g。
茹で加減はいくらか硬めで、見た目とは違ってしっかりとコクがありますね。
100円プラスして、ツルリとした舌触りの真空手揉麺を満喫するのもいいかも♪
具は、水菜，ネギ，ノリ，メンマ，味玉にチャーシュー。
水菜は、シャキッとした心地いい歯応え。
ハーフの味玉は黄身がゼリー状で、甘みがあり丸ごと1個味わいたいところ。
豚バラのチャーは配膳直前に炙り焼いていて、香ばしい上にアッツアツでまいう(^^)／~~~
久々にゆずの風味を満喫しながら完食完飲しましたが、大盛で味わいたかったなァw
RDBに参加する前から行きたいと連れが熱望していたコチラ、淡麗の塩らーめんもアッサリと食べやすかったようでかなり満足度が高かったようです。
近いうちに、本家のZUND-BARさんにも行ってみようかな？
ごちそうさまデシタ！