久々の訪問。駅から近く、無休、中休み無しなのがいいですね。日曜日ですが、15時過ぎという半端な時間にもかかわらず、カウンターがほぼ満席状態で、人気が伺えます。

今日は柚子塩麺を選択。食券を渡すときにマロ味で注文。ちなみにマロ味は淡麗に比べ鶏油を多く入れ、鶏の旨みを増幅させたものらしいです。

10分程で着丼。クリアなスープがいい感じです。

淡麗系のスープは好みですし、おいしいですが、出汁感がもう少しある方がうれしいです。昆布あたりがパワーアップするといいですね。塩加減はいい感じです。柚子とのバランスもいいですが、もう少し高いレベルでいふいバランスを保ってほしかったです。ニンニクチップがいいアクセントになっています。マロ味にした分鶏油が多く、鶏を強く感じますが、淡麗の方が好みです。

極細の麺はくにゅっとした食感が良くおいしいです。もう少しコシがあるといいですね。

バラチャーシュー炙られて香ばしかったが、普通ですかね。

ゼリー状の味玉は玉子の味が濃くおいしいです。細めメンマはさくっとした食感が良かったです。海苔は香り高くおいしく頂きました。あとは水菜と葱が載ってました。