ベースがシンプルなスープで、味付けも素材の味を殺さない塩味なので、醤油ラーメンよりも揚げネギの風味がとっても香ばしく広がる。揚げネギ好きには醤油より塩がお勧め。初めのうちは油が多く熱くて進まないが、最後の方は油の風味も混じり、どんどんひき付けられる味で飲み干せた。残念なことに麺が柔らかめ。中華料理系の中細ストレート麺で、これはこれでいいのかもだが個人的にはもっとコシが欲しい。肉ははしっとりタイプのチャーシューで塩気は少し控えめで、中華系の香辛料か何かの風味がついている感じ。メンマが甘めの味付けで柔らかくてうまい。しかも量が多めでうれしい。モヤシもしゃきしゃきと食感が残りいい感じ。あと彩りに絹さやが乗り綺麗。これで600円ならば十分満足。
ランチタイムサービスとして+半ライス+漬物+麻婆豆腐+(温野菜、餃子、焼売のいずれか)がついて850円のセットもある。これもかなりお得だ。なので昼時はサラリーマンで賑わっている。しかし周りで食べていてもお構い無しにタバコを吸われて不快。