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「気むずかし家「信州鶏づくしつけそば2013」」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真こちらも店舗は実食済み。山賊焼き+タルタルは江戸川ヌードル 悪代官で食べました。
こちらも同じ塚田氏グループでした。厨房には彼の姿はなし・・・
インパクトはここが一番ですね。麺が引っ張りだせないのでまずは山賊焼きから
サクサクの鶏からがウマー。さすがに揚げたてとはいかなく冷めてました。
麺は平打ち。もう少し太くてモチモチしていた方がよかったかも。つけ汁には具はなし。
途中で生卵を麺にからめて食べると濃厚さがアップ。青ネギがかなり辛くたいぶやられました。

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