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「汁なし担々麺(限定)」@麺処 慶の写真限定の汁なし坦々を注文。850円は高いな・・・と思いましたが、生卵、小ライスがつくということで納得。
5分程度で着丼。挽肉、ネギ、ピーナッツ、水菜などシンプルな具。
ラー油以上に山椒が舌にきますね〜。辛い。
麺が少なくなったら、割りスープで少し薄めてから卵とライスを投入。なかなか辛くて汗をかきました。
おいしいんですが、正直あれだけの味噌を出せるのに、限定でこのメニューを出す必要はない気がしました。

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