１０月１３日（日）念願の初訪問。

茨城の実家からナビをセットして、ボロ車でＧＯ。
確か片道１００ｋｍ以上あった気がしますが、高速道路も順調に進みます。
お店の駐車場はありませんので、近くのコインパーキングへとめて。
大通りをお店の方に歩いていくと、数人の待ち列を発見。こちらですね。接続します。

この日は三村さん、マッスルさん、女性店員さんの３名体制。
初訪問でしたが、和え玉は必須と思い、あらかじめそちらの食券も購入します。
後トッピングも一緒に食券沢山。欲張りですみません。

カウンター席に座ると、三村さんが丁寧に仕上げてくれています。
時折見せてくれるマッスルさんとの掛け合いもいいですね。


そして待望のご対麺です。


まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11663205002-12735396703.html

おーっ、凄い色をしていますね。
可也濃い焦げ茶色をしています。
また、イカの香りも強く、期待が高まります。
一口。
塩分濃度は可也高めな印象。
イカ煮干を大量に使われており、カマス煮干も加えられているそうで、その濃さが物語っていますね。
いあや、これは堪りません。
正直、好きな人でないと食べられないでしょう。
三村さん曰く、まだ優しい方ですよ。との事でしたが、初体験の小生には可也のインパクトでした。


続いて麺を。

ストレート系の中細麺は茹で加減固め。
パツンとした歯切れの良い麺で、ヘビーなスープにあう、美味しい麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。


具材は、チャーシュー、味玉、刻み玉葱、板海苔。
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バラチャーシューがいいですね。
そして、味玉もしっかり味が染み込んでいてうまし。
ヘビーなスープにはやはり玉葱ですね。
板海苔もいつもの海苔巻き麺で。


美味しくいただき、和え玉をお願いします。
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混ぜ混ぜしていただきます。
伊吹さんの香味油も最高ですね。
このままでも十二分に美味しいですが、つけ麺風にしていただき、最後はスープをかけて完飲完食。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11663205002-12735406652.html

確かに塩分濃度は高めですが、煮干の濃さが堪りませんね。
今回はＩＫＡ　ＦＥＳＴＡ、とても濃い烏賊を堪能させていただきました。大満足です。

是非ともまた伺いたいと思います。


ごちそうさまでした。