Item: 豪徳寺ラーメン りらくしん
Rating: 95
Author: えれ麺

95点

開店当初より御世話になっている二郎インスパイアに属するお店。
進化し続けるお店なのですが、最近は味噌一択。
独特のブレンドの辛味のある味噌とこってりとあっさりのダブルスープが絡む。
私はしっかり乳化されたこってりスープをチョイスしてます。
チャーシューは最近バラ肉に変わりより柔らかくなっております。
極太のちゃんぽん麺みたいな見た目ながら、歯応えのしっかりした小麦香る歯切れの良い麺に揚げネギ、揚げニンニクの香りが絡んで鼻を抜ける、それを包み込む脂たっぷりの濃厚な味噌味のスープが絡む。
スープまで飲み干したい二郎インスパイアを超えた存在のお店です。

ご夫婦でやられているのだが、奥様の御実家は桜新町のもやしそばのお店とのこと。