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福岡に行ったらマストの店。豚骨の骨っぽさと豚の甘味が共に立ってるバランスは絶妙としか言い様がない。豚骨のダブルスープなのかな?と勝手に妄想。博多にしては粘度の高いスープにキレの良い極細麺が絡む。都市伝説が多々あるが、普通に喰ってれば元気一杯な接客の素敵なお二人さんです。
豚骨の骨っぽさと豚の甘味が共に立ってるバランスは絶妙としか言い様がない。豚骨のダブルスープなのかな?と勝手に妄想。
博多にしては粘度の高いスープにキレの良い極細麺が絡む。
都市伝説が多々あるが、普通に喰ってれば元気一杯な接客の素敵なお二人さんです。