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「まぜそば 野菜・アブラ、パクチー(+100y)」@らーめん陸の写真陸がまぜそばを始めたと聞いて昼の部シャッターしてきました。
開店直前着で4番手確保。着丼の頃は満卓になってました。
こちらでレポされてる方がパクチーが効いてない様な表現をされていたのでパクチー好きな私はトッピングでパクチーを購入。
こちらの濃厚な乳化スープが強いので、確かにデフォの量だとそこまでパクチー感はなさそうですが、混ぜてパクチーを温めてあげるとパクチーの香りが立ってきて良いアクセントになりました。
ガッツリ系にパクチー、これは新しいです。
当然、卓上のニンニク、一味唐辛子との相性もバッチリでした。
こちらのねっとりしたもっちり麺はまぜそばに適している印象を受けました。
今度はラーメンにパクチーをトッピングしてみようかな。麺少なめで。

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