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「まぜそば+豚増し ヤサイアブラ 880+200円」@らーめん陸の写真4.6 18:20 久しぶりにラーメン陸さんを再訪。開店10分前に着き、先頭から4番目をGET!そして、待つこと10分。ほぼ定刻に開店です。今回は最近、新たにメニューに加えられたまぜそばに初挑戦。さらに豚増しの食券を購入し、席へ。ヤサイとアブラマシをコールし、さらにパクチーが苦手なので、まぜそばにデフォで入っているパクチー抜きでオーダー。待つこと6分ほどで着丼です。こちらは麺の茹であがりがJ系にしては早く提供速度が早くていいですね。

こちらのまぜそばは麺にもヤサイにも味がついているので、まずは混ぜずに麺を。麺は中太の平打ち麺で、なかなかコシがあっていい麺ですね。タレは醤油と油ともにかなり多めで、塩分濃度も高め。そして、意外とタレが多く入っており、丼の1/3くらいまでは液体が入ってます。そのまま飲むと当然かなり濃いですが、豚の出汁感も良好なのでなかなか美味しいです。普段の陸のスープを濃縮して、塩分と油を足したみたいな感じですかね。ヤサイはやや辛みのあるタレが和えてあります。そして、他の具はフライドオニオン、ネギ、卵黄、豚(本当はここにパクチー)。そこに胡椒が振られており、これらを一気に混ぜていただきます。濃厚なタレと多めの油が全体に絡んで、辛みのついたヤサイ、オニオン、胡椒がいい感じに機能して美味しいです。途中で卓上の刻みニンニクと投入すると、よりパンチが出ていい感じに。ただ、こちらのニンニクはかなり粗く刻まれたものなので、投入して混ぜると、ほとんどが下のタレに沈んでしまい、あまり麺に絡まなかったので、結局スプーン4杯分くらい入れてしまいました(笑)でもやはりこの手の味にニンニクは欠かせませんね。そして、豚さんは増しにしたので7枚ほど入っており、とても柔らかく、味もしっかりしておりかなりハイレベル。固形物を食べきった後、最後は残ったタレも、そのままでは濃いと思いつつ、半分くらい飲んで、終了。ちなみに大量投入したニンニクが最後のタレを飲んだときに襲い掛かってきました(笑)

陸での初まぜそばでしたが、なかなか満足できる一杯で、個人的にはラーメンより好きかもしれません。でもラーメンも改めて食べてみたいので、また再訪したいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
こちらのまぜそばですか!
それは食べたい。
近くなら再訪問したいお店なんですよね~。

あらけん | 2014年4月7日 15:50

potiさん、こんにちは~。
汁なし、まぜそば系は最後に残った汁を飲むとニンニクがビリビリ来ることが多いですね。
もっとも少しならば、あれもおいしい・・・か?

つるつる王子 | 2014年4月7日 16:22

こんにちは。

おっと、陸でまぜそば始めましたか。
食べに行きたいが大森からだと不便なんだよな~
尾山台店でもだしてるかな?
久しぶりに尾山台店に行ってみようかな~

ayashi | 2014年4月7日 16:25

ドモ~

このお店、評価高いですよね~
ちょっと二郎モードに入ってしまいました(汗)

Liberty | 2014年4月7日 16:56

こんにちは。
関内でいい思いして藤沢で玉砕したmasaです。
ちょっと考えを変えて、評判のインスパから攻めようかなと思っていて、
その際コチラは有力候補です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月7日 17:15

どもです
こちら、まさに「陸のまぜそば」って感じですよね^^
店主が不在になってからやや足が遠のいていますが、久々に陸詣でしたくなってきました!
それにしてもニンニク4杯はツワモノですねw

近藤さん | 2014年4月7日 17:59

あらけんさん、こんばんは。
茨城からは遠いですね。しかもまた駅から遠いですからね。。でもおススメですので、近くに来た時にはぜひ~

つるつる王子さん、こんばんは。
結構毎回のように同じ目に遭っています(笑)でも美味しんで飲んじゃうんですよね~

ayashiさん、こんばんは。
尾山台でまぜそばやっているとは聞かないですね~。でも行ってみたらやってるかもしれませんね!

poti | 2014年4月7日 18:52

りばさん、こんばんは。
二郎系のレビューを見ると二郎モードになるときはありますよね。家系でもよく同じ現象が起こります(笑)

masaさん、こんばんは。
インスパも美味しいところは美味しいですからね。こちらは間違いなくおススメできるインスパ系の一つです!

近藤さん、こんばんは。
ニンニク4杯はやり過ぎました。。今日の昼まで自分が臭かったです(笑)

poti | 2014年4月7日 18:54

こんばんは。

まぜそば、早く行きたいんですよね。
ニンニク四杯ってw

これは仕事日はできませんね。

たか&よし | 2014年4月7日 20:25

ここも課題店です。
ここ最近は直系や二郎系は全然食べていないんですが、今年は
三田と関内では絶対に食べますが、ここも食べたいですね^^
二郎系のまぜの旨さは中毒性があるんで、またハマるのも怖いw
胡椒はポイント高いですな~
これがまたいいアクセントになるんですよね。

右京 | 2014年4月7日 20:52

potiさん、こんばんは。

やはりパクチー抜きでしたか。
ブログなどでも抜いてる方と増してる方が両極端で賛否両論みたいですね。

A.U | 2014年4月7日 21:03

こんばんはー
豚さん7枚はすごいっすね
最期のタレはすんごいニンニク強烈そうですね^^
美味しいまぜ、食べたいです

キング | 2014年4月7日 21:28

毎度~

亜流二郎では、5本指に入る店やと思いますわ~w

アカンな~同好会 | 2014年4月7日 21:42

こんばんは~~
こちら方面ですとあの店に行っちゃうんですよ
勢得さん 久しぶりに食べたいな!

mocopapa | 2014年4月7日 22:38

こんばんは!

このレビですね!私も今度は脂マシにしてみます!あのタレに脂が入ったら最強だと思います!
(^.^)

那奈 | 2014年4月7日 23:07

たか&よしさん、こんばんは。
ついつい陸さんみたいに目の前に刻みニンニクが置いてあると、大量に入れてしまうんですよね~(笑)

右京さん、こんばんは。
J系に中毒性はつきものですね(笑)そして三田本店、関内二郎、陸を狙っているとのことで、美味しいお店ばかりですね!お目が高いww

A.Uさん、こんばんは。
そうなりますよね~。デフォでパクチー入れるとは、店長さん余程パクチー好きなんですかね??

キングさん、こんばんは。
それはもうすごいニンニクでしたよ(笑)帰りの電車内も絶対テロリストでしたよ~ww

poti | 2014年4月7日 23:46

アカンな~同好会さん、こんばんは。
私の中でも5本指に入ります~^^

mocopapaさん、こんばんは。
勢得さんは行ったことないんですよね~。陸さんとの連食はきついので、今度勢得さんも単独で狙いたいと思います!

那奈さん、こんばんは。
脂はおススメですよ~。特に那奈さんみたいなJ系大好きな方はアブラ増さないと物足りなく感じてしまうのでは(笑)

poti | 2014年4月7日 23:52

こんにちは!

J系にパクチーなんて珍しい…と思いきや、ぬいちゃったんですねw
豚7枚だと、かなり野菜不足かな?
次タンメンでも食べて、調整して下さいナ^_−☆

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
パクチー苦手なんです~。。。確かにヤサイ不足なんでタンメン食べたいですね。と言いつつも今日は二郎行こうかな~と考えている今日このごろww

poti | 2014年4月9日 11:17