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春の健康診断が終わり、控えていたラーメンが解禁ｗｗ「まぜそば」を始めたと言う事で突撃です！！空席4席、後客10名以上とタイミングが良かったですまずは麺を引っ張り出します ラーメンと同じ麺は、予めタレと絡められています湯で加減は、芯が残る程度に仕上がって良い塩梅タレは醤油ベースで、しょっぱさは無くマシマシのアブラとの相性が良いですね～最初から降りかかるブラックペッパーは邪魔しない程度に入りコチラも良い塩梅具材は豚、卵黄、辛みが付いたモヤシ、フライドオニオン、葱、パクチー豚は硬めで厚みが無く及第点 辛み付きのモヤシは盛りが少なめでしたが、美味しいですね！パクチーは得意じゃないので丼の端っこへ･･･途中飽きることなく完食スープ割りをしたかったけど、待ち客が多かったので断念ショッパイと思ってが食べやすく上手くまとまった一杯で再食ありですね！ごちそうさまでした。
怪麺隊
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
「まぜそば」を始めたと言う事で突撃です！！
空席4席、後客10名以上とタイミングが良かったです
まずは麺を引っ張り出します ラーメンと同じ麺は、予めタレと絡められています
湯で加減は、芯が残る程度に仕上がって良い塩梅
タレは醤油ベースで、しょっぱさは無くマシマシのアブラとの相性が良いですね～
最初から降りかかるブラックペッパーは邪魔しない程度に入りコチラも良い塩梅
具材は豚、卵黄、辛みが付いたモヤシ、フライドオニオン、葱、パクチー
豚は硬めで厚みが無く及第点 辛み付きのモヤシは盛りが少なめでしたが、美味しいですね！
パクチーは得意じゃないので丼の端っこへ･･･
途中飽きることなく完食
スープ割りをしたかったけど、待ち客が多かったので断念
ショッパイと思ってが食べやすく上手くまとまった一杯で再食ありですね！
ごちそうさまでした。