Item: 麺や七福
Rating: 85
Author: deen

85点

deen

美味しいスープに満足。とてもうまい。中太麺もつるつるとした舌触りに、食感のいい歯ざわりが良いです。鶏チャーシューは皮が香ばしく、甘しょっぱい味付けもいい塩梅に効いている。肉自体は淡白な味わいなので、皮と一緒にあるいはスープに浸して食べるといいかも。今回はちょっと嗜好を変えて、とろろ昆布をトッピング。自分で混ぜ合わせることで変化を楽しめていいですが、とろろ昆布自体が意外と塩が効いているので、やや濃い目の塩加減になってしまうかも知れない。餃子は小振りの6個なので、ビールのつまみには最適。おかずとしては12個の方がいいかも。〆に白飯+柚子胡椒でもってスープの最後の一滴まで堪能した。ご馳走様でした。また再訪します。