この日は珍しく昼に江坂方面へと伺いました。気になっていたコチラヘと訪問です。タンタンメンの旨い居酒屋というふれこみのようです。今回は開店直後にお店に到着、先客は1名のみ。少し照明控えめの居酒屋を思わせる雰囲気でした。その内に席も埋まっていきました。メニューを拝見するとタンタンメンの種類が豊富で、その他ノーマルなラーメンもありました。今回はデフォと思しき表記を注文です。

少し待って写真の一杯が提供されました。一見して本場ぽいビジュアルをしております。スープは白ゴマベースと思われるドロリとした高粘度のもの。表面にはラー油がまわしかけられております。実際に頂くと芳ばしさのあるゴマの風味に結構な辛さを感じるものでした。麺は細めのストレート麺で、表面は滑らかな麺肌をしておりゆで加減は若干やわめ。スープとの絡みはなかなか良いです。スープは肉そぼろのような感じで甘み強め、濃い茶色をしております。その他にトッピングは白髪ねぎ、青ネギでいずれも苦味がはっきりとしておりました。

酸味はあまりなく、辛さと胡麻の風味が中心の一杯で、専門店ぽい美味しい一杯だったと思います。汁なし等も頂いてみたく、また再訪したいと思います。ごちそうさんです。