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コメント
こんばんは。
いよいよ次で節目の1000採点ですね！
どこのどのメニューで決めるのか楽しみです（＾＾）
酒乱 | 2013年11月3日 21:41酒乱さん、おはようございます。
ガッツリ系にするか煮干しのお店にするか、未訪の新店にするか
まだ決めかねていますw
（楽天優勝。おめでとうございます！）
なまえ | 2013年11月4日 07:56おはようございます！
写真ではチト脂が多そうに見えるけど、実際は優しい味わいなんですねェ〜
肉の旨味満載のチャーに、すんごくそそられマス(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年11月4日 08:07ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、おはようございます。
とても優しい味で、昨今の旨みの強いものに慣れた人には少々物足りなく感じるかも。
チャーシューはしっかりした歯ごたえも旨みもあるものは久々でした。
なまえ | 2013年11月4日 08:43このサイトもステマ編集部？？ｗ
サイトを鵜呑みにしないことｗ | 2014年2月8日 03:30
洒落た外観で、内装もラーメン屋とは思えない、ちょっとしたカフェのような雰囲気で、目に入っていたにもかかわらず、しばらく気づかなかった。変形ロの字型のカウンターで、店主と女性の2名態勢。券売機はないので、標記を口頭注文。
たんたん亭出身らしく、動物系と魚介系のコクが一体となってじんわりと響くスープ。醤油ダレは控えめで素材の旨みを活かしているが、旨味の出方はやや抑え気味で、どちらかというとかなり優しいスープ。
大栄食品の中細軽い縮れ麺は、加水率低めの食感だが、芯の残るような歯ごたえがある。テボではなく、大鍋に泳がせて平ザルですくっていたのもいい。
具は、海苔、プレーンな味のメンマ。2枚のきぬさやが存在感あり。縁がピンク色のチャーシューはしっかりと歯ごたえがあり、肉の旨みも感じられるもの。久しぶりに焼豚らしい焼豚でおいしかった。