煮干狂會プレゼンツ「狂乱平子ソバ」+すーさん特製台湾飯（\100）

爺は、いつもは車で行くんだけど、朝から電車で、練馬へ？！
案の定、近くのパーキングは何処も満車、お店の前の道路も屋台の準備の車でいっぱいです。
「やまの」近辺はすぐ近くの神社の「酉の市」の為、屋台がビッシリ出ています。凄い数！「やまの」店舗前にも出ています。（これじゃ、整理券配らなければ、ダメですね！）

で、午前7時45頃、整理券ゲット！
番号11番、再訪時間は11時15分、オープン時に入店予定です。

一旦、自宅に戻ります。

時間を見計らい、又々電車で、練馬へ。

午前11時15分頃、「やまの」に再訪、開店前に「煮干狂會」から挨拶。

カウンター席に案内され、しばらくして、着丼！
ラーメンを食べ始めると「すーさん特製台湾飯」もサーブされます。

スープの色は焦茶色、煮干し濃度は高め、エグみ少々、塩分は高め。
塩分高いが、業務用スープを感じなかった濃厚な一杯でした！
（業務用スープの味、知らんがな！）

具は、チャーシュー、刻みタマネギ、ナルト、チャーシュー中厚。濃い目の味付け、中まで味が染みている、美味しい！

麺は濃厚煮干しスープにベストマッチのパキパキの硬さ、三河屋製麺の低加水のストレート細麺です。これがいいのだ、旨し。

台湾飯の量は並のごはん1杯以上はあります。（これで\100!）
具は台湾ミンチ・きざみ海苔・ニラ・ネギ。
まぜそばの卵なしです、グジャグジャに混ぜて頂きます、途中でラーメンのスープを少し入れて、最後は割りスープまで、大満足です！

ご馳走様でした！

これで、爺もニボラー中級に昇級出来たかな？