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王子の元祖や鶯谷で食べたことがある味なので美味しいものだとして実食したが予想通り。わたしにとっては苦みと感じないスープにややパサットしてゴアッとしている麺が妙にあっている。シンプルいずベストと言われるこの逸品を大いに堪能した。赤羽の店は行っていないがたぶん同傾向だろう。東北出身の中華そばとは聞いているが先日、秋田旅行の際にルーツをたどれなかったのは残念。なお、時代に合わさなければならないのだろうが、つけ麺のメニューは必要?
ラーメン日本旅行
渡瀬沢庵
Rasty
王子の元祖や鶯谷で食べたことがある味なので
美味しいものだとして実食したが予想通り。わたしにとっては
苦みと感じないスープにややパサットしてゴアッとしている麺が
妙にあっている。シンプルいずベストと言われるこの逸品を
大いに堪能した。赤羽の店は行っていないがたぶん同傾向だろう。
東北出身の中華そばとは聞いているが先日、秋田旅行の際にルーツ
をたどれなかったのは残念。なお、時代に合わさなければならないのだろう
が、つけ麺のメニューは必要?