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「塩らぁめん 500円」@麺屋 猪貴 -CHOKI-の写真平日19:30訪問で外待ち3。。後客多数。。

コチラの看板、ワンコインラーメン3兄弟である「中華そば」「鶏らぁめん」「塩らぁめん」
この塩だけは未食でした。(^^)

節と鶏のしっかりした出汁感。。どちらの風味も殺さずに良い香りが鼻腔を刺激します。。
鶏油は多めが「chokiスタイル」
しかしながら、全くしつこさはなく、鶏油自体がベースの底上げになっています。
スープ量も多くケチケチしてないのも好印象。
塩ダレ自体にも乾物系の旨味が載っているような感じ。。しますねぇ~
ベーススープとの相性もよく、味わいも好み。。深いのにスッキリで旨いです。

麺は中細、量は140g。。
カタメの茹で具合で適度に芯を残している。
風味も中々強く、鶏油と絡んでも存在感は残る旨い麺ですよ。。

具材はチャーシュー/ナルト/海苔/メンマ/浅葱の構成。。
濃いめに味付けされたチャーシュー。。いい出来ですね~。。
ワンコインでこのレベルがしっかり入っているのですから、嬉しい限り。
因みに「鶏らぁめん」は鶏チャーですが、これまた旨いんですよ~
平たい枕木メンマはコチラで通常に用いられているもの。。強い食感と味わいが存在感を出していますね。

ワンコイン3兄弟。。どれも秀逸な旨さですよ。。具材をもっと楽しみたい方は「超」にすればガッツリ載ってきますので、其方を。。(^^)

財布の中身が寒くても、コチラのワンコインラーメンでほっこりと幸せが。。
非常に美味しく戴くことが出来ました。
ご馳走様でした。~(^^)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

こんばんは〜^^
とっても美味しそうな一杯ですね!頂いてからすぐに頂きたくなりそうな一杯だなぁ、と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2013年11月4日 20:27

どうもです!

貴殿がこれ未食だったのは意外ですな~
まさしくワンコインの幸せ~

じゃい(停滞中) | 2013年11月4日 23:08

コメントありがとう

麺ちゃんさん
清湯ならここはオススメしますよ!

じゃいくん
ワンコインでこれだもん。。通っちゃいますがな~~

3ちゃん | 2013年11月7日 00:19