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11月4日18:05訪問☆店内半分くらいつけ麺 凱哉(並盛 1.5玉)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ライトドロンジョの茶濁鶏白湯。味は濃厚だが、とろみはハイパーまではいかない。んが、十分に鶏×魚介の旨味が出ている麺は中細ストレート。どちらかというと喉越しタイプ。このてのスープだともう少し太めでも良いかな。具は、コロチャーシュー適量に、半味玉、メンマ、藻のり。コロチャーシューは、肉の食感の良さは感じにくいが旨味はけっこう感じられます味玉は、準トロリタイプトータル的に、都内でこのグループのお店は何回か頂いたが個人的にはスープ、素材感はここのスープは、良く感じました。麺はもう少しパワフルな方が良いかな。ごちそうさまでした
やくまる
ゆうた
white-skywave
日常茶麺事
よしくん
RAMENOID
18:05訪問☆店内半分くらい
つけ麺 凱哉(並盛 1.5玉)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョの茶濁鶏白湯。味は濃厚だが、とろみはハイパーまではいかない。んが、十分に鶏×魚介の旨味が出ている
麺は中細ストレート。どちらかというと喉越しタイプ。このてのスープだともう少し太めでも良いかな。
具は、コロチャーシュー適量に、半味玉、メンマ、藻のり。
コロチャーシューは、肉の食感の良さは感じにくいが旨味はけっこう感じられます
味玉は、準トロリタイプ
トータル的に、都内でこのグループのお店は何回か頂いたが個人的にはスープ、素材感はここのスープは、良く感じました。麺はもう少しパワフルな方が良いかな。
ごちそうさまでした