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立教大の近くの住宅街の中。

開店時間から10分後くらいにオープンしました。店内は狭っ!食券を渡して待つことしばし。「特製」は、チャーシューとメンマと海苔が増量、味玉が追加されます。
先に麺が登場。と、麺の上に乗っているメンマですが、先行情報のように極太メンマではなく細く割かれています。極太メンマ好きとしては残念でした。おそらくこれはトッピング増量分で、スープに入っているであろうメンマこそは!と期待したものの、やはり割かれたメンマが・・・

豚骨魚介のスープは塩気の強い感じで、味としては好みです。チャーシューが美味しく、パクパク食べてしまい、後半、調整が必要になってしまいました。味玉は、味はスープに合っていて美味しいんですが、きんきんに冷えていて、スープの温度を下げる作用に一役買ってました。

お一人で作業していて、席数も7席と少ないためか、出る頃には待っている人も。

ごちそうさまでした。

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