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池袋サンシャイン店以来の青葉、こちらの支店も中々のレベルでした。今はありふれた味になってしまったと思われるが、このスープにこの麺。すごくバランスが良い。このスープにはこの麺の太さと、硬さがマッチしている。これ以上細くても、太くても、柔らかくても、硬くても駄目なような気がする。そして、魚の香るこのスープ、レンゲを使うのはもったいない。丼から直に啜ると、鼻からも味わうことが出来る。香りも味のうちなのだと再確認。風邪をひいていると何を食べても美味しくないものねえ。これで値段がもう少し安ければ、5点くらい点数が上がるのだが。
たぬ吉
ザクシールド
Dr.KOTO
Mr.Hashiyasume
かーびぃー
まっくいん
池袋サンシャイン店以来の青葉、こちらの支店も中々のレベルでした。
今はありふれた味になってしまったと思われるが、このスープにこの麺。
すごくバランスが良い。
このスープにはこの麺の太さと、硬さがマッチしている。
これ以上細くても、太くても、柔らかくても、硬くても駄目なような気がする。
そして、魚の香るこのスープ、レンゲを使うのはもったいない。
丼から直に啜ると、鼻からも味わうことが出来る。
香りも味のうちなのだと再確認。
風邪をひいていると何を食べても美味しくないものねえ。
これで値段がもう少し安ければ、5点くらい点数が上がるのだが。