あかいら！
ナイスマン長野
84
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コメント
こんばんは～♪
こりゃぁでらウマそうなインスパですね～。食ってみてーだぎゃ～
それにしても、名古屋に行って名古屋城を堪能せずに名古屋嬢を堪能するとわ(*_*)
流石ですね～
人類兼麺類 | 2013年11月6日 18:57あら、八丁味噌のＪ系とは珍しいですねぇ。
遠征の時って連食できないからＪ系は避けてしまうんですが、これは気になる。
ってか、もっと気になるのは「台湾ちょもらん麺」！どんななんだろう。。。
タム6000 | 2013年11月6日 20:19こんばんは!!
だがや!! に、反応してしまいました、、、、
昔のバンド仲間が名古屋出身で、、
豚君、良い色してますね!!
>ジロリエンヌ名古屋嬢！
凛 大井町店でも出会いましたが、ほっそりした、おちょぼ口の
ダークスーツの、おねえさんですか??
会いたい!?!
きき（麺少なめ） | 2013年11月6日 23:24こんにちは。
旧・万豚記の店かと思ったら別物ですね！
八丁は太麺に限りますから、これは秀逸ですよ。
名古屋、、、それではなかなか行けません。。。
hima | 2013年11月7日 05:59人類兼麺類さん、まいどです！
> こりゃぁでらウマそうなインスパですね～。食ってみてーだぎゃ～
その名古屋弁が正しいかどうかは怪しい感じがしますがｗ
> それにしても、名古屋に行って名古屋城を堪能せずに名古屋嬢を堪能するとわ(*_*)
名古屋嬢、食ひたし...（涙）
あかいら！ | 2013年11月9日 10:10タム6000さん、まいどです！
> 遠征の時って連食できないからＪ系は避けてしまうんですが、これは気になる。
確かに連食を考えるとイキませんよね。
自分は、連泊なもんで...（汗）
> ってか、もっと気になるのは「台湾ちょもらん麺」！どんななんだろう。。。
必ずや、レポートします！ｗ
名古屋もＲＤＢ活況じゃないので、間違いなく連投になるだろう...
あかいら！ | 2013年11月9日 10:12きき（麺少なめ）さん、まいどです！
> 凛 大井町店でも出会いましたが、ほっそりした、おちょぼ口の
> ダークスーツの、おねえさんですか??
どんだけ観察してるんですか！（爆）
きれいなメイクのおネエさんでしたよ！
あかいら！ | 2013年11月9日 10:14himaさん、まいどです！
> 旧・万豚記の店かと思ったら別物ですね！
はい、自分も最初は警戒しましたが...ｗ
> 名古屋、、、それではなかなか行けません。。。
盗んだバイクで来てください！
あかいら！ | 2013年11月9日 10:15こんばんは。
お！高得点ですね。
こちらで味噌は食べてなかったんで、後悔してます。
台湾ちょもらんめんは食べましたが、下ブレにあたったようで不発でした。
出来が良い時のをもう一度食べてみたいですね～
kamepi- | 2013年11月9日 18:18
Ｊインスパイアと名古屋名物のコラボレーションが頂けると言う事で、コチラ「ちょもらん麺」へ伺い「味噌ちょもらん麺」を頂いて参りました。やっぱり名古屋は味噌だがや！
お店はカウンター１線の、うなぎの寝床。一番奥が厨房となっております。入口には大きな本棚が並び、沢山の蔵書が並んでおります。と言っても漫画ですがｗ 券売機で味噌ちょもらん麺を購入。お店の奥へと進むと、一番置くには、ジロリエンヌ名古屋嬢！ １つ席を開けて隣に鎮座。食券を提示します。特に野菜等のコールはありませんでしたが、まぁ、今日はデフォのつもりなので無問題です。
程なくして配膳された「味噌ちょもらん麺」。ちょい小振りのどんぶりながら、なかなかいい塩梅の野菜の盛り。そして１枚だけですが、大きなチャーシューも鎮座しております。ニンニクはトッピングされておりません。お隣では、ジロリエンヌ名古屋嬢が音を立てずに麺をススっておられます♪
先ずはスープを頂くと、おおおっ！味噌来ましたね～ｗ 濃ゆい八丁味噌ベースのスープは、正に「Ｊだがや！」って感じです。背脂がタップリ浮いていると言う濃厚感ではなく、ベースにしっかり豚骨スープがあり、その上に濃厚味噌フレーバーが覆いかぶさって来ております。不思議とカラ過ぎないのが、八丁味噌たる所以でしょうか。
トッピング野菜はモヤ率６０％と、キャベツもしっかりタップリ。そして茹で加減については、ちょいとクタ気味ですが、味噌との相性は悪くありません。チャーシュー厚みなく思いの外パンチはありませんが、脂身タップリでジャンキーです。
そして何より特筆すべきはコチラの麺。うどん級の極太麺。全粒粉が配合されたような見た目の麺となっておりますが、歯触りでザラつきを感じることはありません。それでも極太が故にワシワシモハモハ。これはなかなかしっかりした歯応えで食べ応えがあります。確かにジロリエンヌ名古屋嬢の様に静かにススらないと、あっちこっちにスープが飛ぶ、カレーうどん状態になりそうな感じです。
麺量は然程多くないので、あっさり完食。スープも半分ほど頂いて、ご馳走様でした！
次回は台湾ちょもらん麺で、もう１つの名古屋コラボを楽しみたいですねぇ～