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昼影営業のみ…それも14時半迄で、日曜定休日。行くタイミングとしては、敷居が高い店です。店に着いたのは…13時頃。テーブルに付き、すぐに男女の1組が入ったところで、スープ切れコール…危なかった…(^^;;中々、好評なのかなぁ⁈期待大…(^O^)/麺は…博多タイプのストレート麺 か もちもち縮れ麺 を選べます。スープが濃厚豚骨系なので、ストレート麺を選びました。濃厚豚骨のスープは…濃厚ドロドロなのに全く臭みが無く、塩加減も超ライトですが旨いスープです。でも…胡椒みたいな辛さを感じるのが気になります…臭み消しの為に何かをいれてるのかなぁ?これがなければ満点なのに…(^^;;トッピングは、チャーシュー、木耳、味玉4分の1、ネギ。テーブル薬味は、紅ショウガ、辛子高菜、かけゆずも胡椒等々。特に木耳と辛子高菜が旨かったです。替玉は、縮れ麺半玉でお願いしました。麺はストレートに軍配ですね…(^O^)/この手のラーメンを昼だけ提供…ある意味凄い店ですね…(^^;;美味しかったです!今度は特製かなぁ…。
それも14時半迄で、日曜定休日。
行くタイミングとしては、敷居が高い店です。
店に着いたのは…13時頃。
テーブルに付き、すぐに男女の1組が入ったところで、スープ切れコール…危なかった…(^^;;
中々、好評なのかなぁ⁈
期待大…(^O^)/
麺は…博多タイプのストレート麺 か もちもち縮れ麺 を選べます。
スープが濃厚豚骨系なので、ストレート麺を選びました。
濃厚豚骨のスープは…
濃厚ドロドロなのに全く臭みが無く、塩加減も超ライトですが旨いスープです。
でも…胡椒みたいな辛さを感じるのが気になります…臭み消しの為に何かをいれてるのかなぁ?これがなければ満点なのに…(^^;;
トッピングは、チャーシュー、木耳、味玉4分の1、ネギ。
テーブル薬味は、紅ショウガ、辛子高菜、かけゆずも胡椒等々。
特に木耳と辛子高菜が旨かったです。
替玉は、縮れ麺半玉でお願いしました。麺はストレートに軍配ですね…(^O^)/
この手のラーメンを昼だけ提供…ある意味凄い店ですね…(^^;;
美味しかったです!今度は特製かなぁ…。