11/6(水)
ナイター練習に行く途中､久し振りに？『四つ葉』ｻﾝに訪問デス。

17時30頃訪問すると先客4名､後客は7名でした。
カウンター席に座って表題を口頭で注文。
今回は大盛りにしたので濃厚たまご追加イイデスか！？
と店主さんに聞くと快くOKして頂き‥
待つこと10分で‥ご対麺～♪

具材は、卵黄､豚･鶏のチャーシュー､メンマ､タマネギ､三つ葉､海苔。
玉子は地元有名養鶏場のブランド玉子の超濃厚な卵黄を今回は2個！まぜるのが楽しみです。
豚･鶏を真空低温調理されたチャーシューで‥
豚はエロピンキーで柔らかく､鶏はシットリ柔らか♪いずれも毎度ウマウマですね＾＾
メンマは穂先で薄味柔らか仕上げ。シャクっとした食感がとても好みです。
刻みタマネギも多めに入ります。
三つ葉もフレッシュで柔らかいものがご覧の通り全力投入！
食べ慣れてしまった現在は無くてはならないコノ三つ葉♪
海苔は高級鮨海苔使用。味も香りも抜群デス＾＾

ドンフリ底に沈んだタレは比内地鶏の鶏油と地元蔵醤油のまぜそばダレ。

これらをアっツアツに茹で上がった小麦風味抜群なチヂレの太麺と良ーくグルグルかきまぜ一口啜れば‥
ウマ━━(ﾟ∀ﾟ)━━い♪
コレは毎度ウマウマですね～＾＾
ただ､大盛りにした故に？タレが若干少ない気がしますが､
卵黄が2個Ver.なので濃厚たまごを存分に味わえますよ～(*^｡^*)♪

サクッと完食っ！

いやぁ､今回も美味しかったデス。
ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪