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ラーメンを食べた人なら想像通りのスープ。なかなか良いが、ただ面白味はない。 ラーメンを濃くした印象のスープ。柚子はラーメンより主張が少ない。塩は相当立っているタイプだが、なぜか麺をつけると甘く感じる。この細い多加水の麺との相性は良さそうだ。基本、堂々とした醤油煮干し。あまりにも普通で肩透かしという感想だ。割はダシで薄くするタイプで、スープの表情は変わらない。テーブルの酢を入れると、一気にフルーティーになる。割の最後に投入すると、いい味変になる。麺は大盛り300Gだが、表記通りという量で、ぺろりと食べてしまった。 おいしいけれど、やっぱりラーメンより魅力を感じなかった。
ラーメンを濃くした印象のスープ。柚子はラーメンより主張が少ない。塩は相当立っているタイプだが、なぜか麺をつけると甘く感じる。この細い多加水の麺との相性は良さそうだ。基本、堂々とした醤油煮干し。あまりにも普通で肩透かしという感想だ。割はダシで薄くするタイプで、スープの表情は変わらない。テーブルの酢を入れると、一気にフルーティーになる。割の最後に投入すると、いい味変になる。麺は大盛り300Gだが、表記通りという量で、ぺろりと食べてしまった。
おいしいけれど、やっぱりラーメンより魅力を感じなかった。