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「黒豚骨そば」@麺笑 コムギの夢の写真店頭からは豚骨の香りが。マー油の入った豚骨ラーメンを注文。
程なくして提供。マー油が全体にかかっていてまさに黒w
早速ズバズバ、ストレート細麺がウマー。ゆで加減が指定できるのかわかりませんが
ボキボキ食感ではなかったです。スープはマー油が溶け込んであまり豚骨が前面に感じませんでした。
麺量も少ないためつい半替え玉を。替え玉は何も言わなくても先ほどよりカタメでボキボキ。
やはり豚骨ラーメンはハリガネですねw
自家製麺もあって半玉50円、1玉100円。学生が多いのもうなずけます。
チャーシューは事前にバーナーでバラ?を炙っていましたが、提供までに冷めてしまい残念。

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