あかいら！
Dr.KOTO
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コメント
こんいちは。
さすがバーボン通り！
入れ替わりが激しいですね。
まあ昔から変わらず怪しい店も多いですが（＾＾）
酒乱 | 2013年11月10日 17:19こんばんは～♪
豚骨にキムチはアリな気がしますが、豚骨に焦がしは私もアウトですね～
マー油やピリ辛モヤシなど、興味深い要素が多いだけに、今後の発展に期待したいところですね。ハマれば私の好きな味に化けそうなんだけどな～
人類兼麺類 | 2013年11月10日 23:17こんにちは。
粉っぽし麺ってあまりソソられませんが、
あきたこまちのご飯を食べてみたいですね！
ayashi | 2013年11月11日 09:17こんちくわ～。
おっ！ 早速行かれたんですね。
無料ライスも良いですが・・・替玉と選べると良いですね＾＾；
富士山 | 2013年11月11日 13:37酒乱さん、まいどです！
> まあ昔から変わらず怪しい店も多いですが（＾＾）
全く、人が入っていなさそうなのに、
全然潰れないお店ってありますよね。
きっと、一度入店すると出て来ることは出来ないんだろうなぁ～
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
あかいら！ | 2013年11月13日 07:22人類兼麺類さん、まいどです！
> 豚骨にキムチはアリな気がしますが、豚骨に焦がしは私もアウトですね～
豚骨キムチって何気に関西フレーバーですよね。
焦がしはイカンですよね。
> マー油やピリ辛モヤシなど、興味深い要素が多いだけに、今後の発展に期待したいところですね。ハマれば私の好きな味に化けそうなんだけどな～
流石、オイニイ大好き！ｗ
あかいら！ | 2013年11月13日 07:24ayashiさん、まいどです！
> あきたこまちのご飯を食べてみたいですね！
替玉は有料ですが、ごはんは１杯無料なので、
豚骨茶漬け狙いで、伺って下さい！ｗ
あかいら！ | 2013年11月13日 07:25富士山さん、まいどです！
> 無料ライスも良いですが・・・替玉と選べると良いですね＾＾；
替玉は有料です。そして麺量はかなり少なめですので、
替玉行って、無料ライスも行って下さい！ｗ
あかいら！ | 2013年11月13日 07:26お疲れ様です。
焦がした豚骨は・・・ですね。
確かに、２月ごろが勝負でしょうか
皆貯金を使い果たして去っていくんですね。
寂しい限りです。
忍者信 | 2013年11月25日 05:00
麺処 繋-Gu跡地に素早く居抜きでオープンされた「一基」。九州豚骨らぁめんと暖簾に書かれております。前回は味噌、今回は豚骨、さて次回は... イヤイヤ...（汗）本日は「らぁめん」を頂いて参りました。
お店に入ると、パーフェクト居抜きな状態。券売機すらも変わって無いんじゃないですかね？もちろんボタンに書かれているメニューは違いますが。オープン３日めですから、まだお花も飾られております。厨房には男性店主１名。もう、充分熟れた感じでオペレーションされております。
さて「らぁめん」。小さなお盆に乗せられて配膳されます。「一緒にどうぞ！」と言われた小鉢に入っているのはキムチ。豚骨にキムチって初めてのような気がします。お店のオリジナルですかね。トッピングはキクラゲ、青ネギ、チャーシュー。そしてセンターには辛い味付もやしがトッピングされ、マー油がちょこっと掛けられております。これは変わっておりますねぇ～
まずはスープを頂くと、とろっと濃厚な感じの豚骨スープなのですが、ん？焦がしちゃったんですね... 焦げた香りのする豚骨スープってアウトの様な気がしなくもないですが、まぁ、まだオープンしたてのブレという事で...
麺は「麻生の麺」と書かれた麺箱から。とんこつラーメンらしく、こなおとしからやわまで６段階の茹で加減。本日は「ばり」でお願いしましたが、何というか、低加水な麺は小麦感と言うより粉っぽいと言うんでしょうか、何気にあまり旨味を感じない麺と言う感じでした。風龍とかで使っている質より量と言う感じの麺です... トッピング具材については、特筆することもなく完食。ご馳走様でした。
これからの季節、忘年会、新年会で呑みの機会も増えますから、しばらくは大丈夫そうですが、来年の２月くらいが勝負どころでしょうか... 頑張って頂きたいものです！
そうそう、あきたこまちのご飯が１杯無料ですので、コストパフォーマンスはそれで補完出来ます！...（汗）