22時少し前。先客5後客2。

平日分。朝晩の冷え込みが半端ないですね。とにかく寒すぎます。相変わらず仕事が終わってからのお店選び。寒いし疲れたしってことで、今日は近場のコチラへ。

入り口入って正面にカウンター、右手にテーブル席。なんだかんだで3回目の訪問。前回はいつだったっけかなあ…なんて思い出せない感じの一杯だった気がします。今日はCセットを。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。ほんのり魚介が効いた清湯スープ。ただし、旨味成分が前回よりも格段に上ですね。ラーメンとは別なのかな？途中から辛味噌を溶かしてみると、さらにコクと旨味がアップ。なかなか好みの感じです。

麺は中細で縮れ弱め。しかしこのスープにはよく合いますねえ。昔ながらのオーソドックスなスタイルというか昔風というか…とにかく啜り心地が良いですね。チュルチュルって感じです。

トッピングは大判のチャーシューが一枚に青梗菜？あとは先述した辛味噌ですね。辛味噌は味変アイテムとしては面白いですね。青梗菜もシャキッとして好感触。チャーシューも旨いです。

というわけで完食。久しぶりに伺いましたが、前回はブレだったのかな？っていうぐらい旨かったですね。まあ私の味覚なんて、その日その時その場所によって変わってしまうものなのでしょう。

ご馳走様でした。