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90点
らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン富士丸 西新井大師店（東京都足立区）みつ

「らーめん」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真平日の２０時前に訪問。運よく空席有。その後外待ち発生してました。

感想です。
まず、豚。いつもの一枚分くらいですが、小さいのが２個、これがふわとろで何とも言えないうまさ。
野菜は相変わらずのシャキシャキです。くたくたより重量は感じられませんね。野菜には卓上カラメボトルを使って味付け。
スープはド乳化。うまいっす。
これからの時期更にこの店重宝しそうですね

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 42件

コメント

乳化スープ！美味しいですね！
2,3年前に行ったきりになっています。また寄ってみたくなりました！

裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！ | 2013年11月17日 15:36

裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！ さん
平日は神谷より混んでるんで要注意です。味は万人向けに改良されてますよｗ

みつ | 2013年11月17日 22:10