Item: ラーメン富士丸 西新井大師店
Rating: 80
Author: 埼玉県の蠍座の男

80点

21時過ぎに着。
今回は会社の胃袋自慢の方々と。。。

奇跡的に外待ちなし！
しかも数分で着席。本当に運が良かったです。

着席後ほどなく、コールの時間。
次の日も仕事であるため、
野菜少し、ニンニク少し、アブラをコール。

富士丸に来たらアブラは必須です。

まずは、アブラがかかった野菜から・・・旨い！！　アブラ最高です！！
しかも野菜は程よくクタって好み。

麺は、自分的には少し柔らかかったかな。

豚は柔らかく染みていて、大当たりでした。

スープはいつも通りしっかりとしていて後を引きます。

締めに少しだけ残しておいた麺を生卵のお椀にいれ、黄身だけを麺の上に乗せ、一味をかけて
「まぜそば」風にいただき、富士丸を2倍楽しみました。

一緒に行った同僚たちもしっかりと完食。評価も抜群でした。

また再訪します！