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11月16日11:50頃訪問☆先客２つけめん(小)(あつもり)＋味付煮卵(クーポン)ということで今日はこちらへスープは、ドロンジョ豚骨魚介醤油味。これは確かに濃厚の中の濃厚の部類に入る。動物系がややリードか。麺にかなり絡み、みるみる内に減っていく程麺は中太ストレート。この系にしてはかなり細め。スープの濃度が高いのでその分ズシンとくる。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、縦長でかなり大きめ。冷たいのと脂身が多いのがけっこう残念。味玉は、程よくとろみがありグッド。トータル的にゼラチン質の高濃度スープは、またおま系に入るが他とは違う。スープ割がほしいところだがおかわりができるので不満はないかなごちそうさまでした
やくまる
ﾌﾟﾘﾃｨ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
さんちゃん
てりやき男
11:50頃訪問☆先客２
つけめん(小)(あつもり)＋味付煮卵(クーポン)
ということで今日はこちらへ
スープは、ドロンジョ豚骨魚介醤油味。これは確かに濃厚の中の濃厚の部類に入る。動物系がややリードか。麺にかなり絡み、みるみる内に減っていく程
麺は中太ストレート。この系にしてはかなり細め。スープの濃度が高いのでその分ズシンとくる。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、縦長でかなり大きめ。冷たいのと脂身が多いのがけっこう残念。
味玉は、程よくとろみがありグッド。
トータル的にゼラチン質の高濃度スープは、またおま系に入るが他とは違う。スープ割がほしいところだがおかわりができるので不満はないかな
ごちそうさまでした