平日12:10訪問、先客５。後客４。。

この日のランチはケンケンの所で食べようと思いクルマを北上させていたのだが、偶然、ツイッターお得情報が入ったので久しぶりにコチラへ。。

メニュー名はサンマ節だったはずですが、煮干しの方が強く出ています。。
サンマの香りもしっかりと漂ってきますね。。
但し、飲み込んだ後に発生する結構なホロ苦さは好き嫌いが出そうな感じ。。カエシは適度に効いていて、全般的に飲みやすいと感じました。

麺は平打のややうねりで全粒分入りです。。
風味は強く独特。。想像の範囲内で申し訳ありませんが、熟成しすぎた感があります。
ピップ氏が言うとおり、繋ぎのない田舎蕎麦を連想させますね。
カタメの仕上がり。。麺量140g程度。。

具材はチャーシュー、鶏団子、油揚げ、メンマ、ほうれん草、白葱。。
最近はあちこちで食べられるようになりました低温チャーシューですが、脂身が少ない中でしっとり柔らかく中々旨いですね～
スープの染みた油揚げは面白い存在。。ハリケンで言うところのパンと似たような扱いかな。。メンマと鶏団子は・・・

サンマの風味が良く出ていますので、サンマ好きな自分としては嬉しい一杯。
腑のようなほろ苦さも十分感じられていますが、好き嫌いは出ちゃうかな～～
ただこの通常価格850円！？。。CP的にはかなり。。厳しいですね～～
※評価は通常価格で設定しています。CP-3

ご馳走様でした。_(_^_)_