したん
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コメント
したんさん，どうもです。
豆乳ポタージュのスープ割。
やってみたいです。
RAMENOID | 2013年11月15日 00:13いやー、つくばにこんな洗練されたラーメンを出す店が、
って、しかも、くいだおれ！なつかしー！きゃー！
こんな感じじゃなかったぜ！都会になったなあ。
あ、ラーメンｗ美味そうですねｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年11月15日 03:42極太の縮れ麺と海老風味のタレ！味わってみたいです♪
天かす変わっていますね〜。気になります。
tomokazu | 2013年11月15日 05:28おはようございます！
私も訪問２回かな？
ご無沙汰な感じです。
何気に茨城も食べてますね。
あらけん | 2013年11月15日 08:04寒くなりましたね。
だんだんと味噌とか恋しくなりますが。
で、汁なしなんですね。
？
何書いてるんだか、オレは。
意味不明じゃん………
塩、食って来ます〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年11月15日 10:18まいど～
海老のまぜそばと鶏の豆乳ポタージュの組み合わせは食べてみたい♪
でも期間限定ってところが難しい・・・です（汗）
もう少し近ければ・・・。
一日三食ラーメン | 2013年11月15日 15:20
久しぶりの『松辰』です。オープン以来の訪問かな？
限定やってたので、海老風味の汁なしです。
麺は菅野製麺の極太縮れ麺。海老風味のタレに絡まった麺の上には、焼豚角切り、天かす、メンマ、玉葱微塵切り、水菜。
良く混ぜ混ぜ混ぜ混ぜしていただきます。
麺はモチモチの極太剛麺。美味いですね〜。海老の香りが麺に絡んで良い味です。
まぁ海老まぜと唄っているなら、もっと海老が前面に来ても良いと思いますけど…。
玉葱微塵切りがシャキシャキして麺と反比例した食感が良いじゃない。
天かすが変わってますよね（笑）歯応えと合わせて、天かすのコクが加わります。美味いですね。
付け合わせの鶏出汁の豆乳ポタージュスープ。そのまま飲んでも美味いんだけど、1/3程残しておいた麺丼に、割スープを加えて汁そばとしていただきます。
海老の香りとポタージュが良い塩梅に合わさって美味いですね〜。
スープ合わせた方が全然美味い（笑）
総じて…
適度に海老の風味の効いた極太まぜそばです。
正直、物足りなさが残ったまぜそばだけど、豆乳ポタージュで完成したって感じです。
相変わらず接客は元気があって素晴らしいですね。
っていうか、接客業なんだからこれが当たり前だと思いますがwww
ごちそうさまでした。