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「台湾らぁめん(大盛+チャーシュー1/直火) 850円」@喜乃壺の写真平日12:10訪問、満席。中待ち3。

メニュー詳細:台湾らぁめん(大盛+チャーシュー1枚増し/直火) 650円+100円+100円=850円
こちらは会社から至近なのですが、行列の関係でランチは中々。。でしたが、通り掛かりに行列がないことを確認。。
凡そ1年2ヶ月ぶりの訪問と相成りました。。
おっと。。奥様復帰しておりましたね。

今回は台湾を選択。白飯と合うんですよね~~(^^)
魚介が効いたベーススープと甘辛な挽き肉から滲み出る旨味が融合。。パンチのある旨味は総菜系ならではと思えるような卑怯な旨さですね。(笑)
こちら、単独では味が濃すぎますので、白飯は必須ですよ。(^_^)b
ライス片手に食が進みまくりです。(;^_^A アセアセ…

麺はパツパツの細ストレート。。
「喜」はつくば製麺発でしたが、コチラは・・・違うようですね。。
低加水のそれは粉の凝集感がしっかり、茹で加減はカタメで強さの割りに小気味よい歯切れが身上。。旨いですね!
麺量大盛240g程度とやや多めの印象。。

具材はチャーシュー、挽肉、葱2種。。
直火チャーシューは野性のある強い歯応えとしっかりした肉感が「肉食ってんど~~」という想いにさせてくれます。。今回のは筋張ったところが無く、サクリと切れやすい部分の提供と言うこともあり、当たりでしたね。

いやぁ~~こういうおかずにもなるタイプのラーメン。。
好きですね~~♪
総菜系と言えば。。まこと食堂の肉そば、大進の焼肉。。非常に食べたくなってきました~
行列も落ち着いているようで、ランチローテに復活です!

ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

どもです。
こちらも食べてみたい。
ライスは必須ですね。
大進の焼肉もまた食べたい♪

ピップ | 2013年11月17日 11:15

こんにちは〜^^
スープのお色がすごいですね!でもとっても美味しそうです(⌒▽⌒) ご飯ともとっても合いそうです!

RamenNoodleSoup | 2013年11月17日 11:18

どうも~
これは辛そうですね~w
卑怯な旨さ・・それこそ惹かれます^^
甘辛・・辛みが強く無ければこれにもいずれ挑みたいですね。

右京 | 2013年11月17日 13:03

こんにちは。
かなり辛そうですが、白飯にすごく合いそうですね。ライス片手に汗をかきながら、掻き込んで食べたいです!

poti | 2013年11月17日 13:19

麺が旨そうですね。麺が!
いやあのその。。。辛いのダメなもんで(^_^;)

YMK | 2013年11月18日 08:47

コメントありがとうです!

ピップさん
オイラも焼肉食べたい!

麺ちゃんさん
これは飯アリナシで大きく評価が変わります。(;^_^A アセアセ…

右京さん
総菜系は卑怯ですよ。。だって。。旨いんだもん。。

potiさん
アホみたいな辛さではないのですが、白飯はあった方がいいですよ。

Yちゃん
うそ!(;^_^A アセアセ…

3ちゃん | 2013年11月20日 23:27