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78点
元味げんこつ[ラーメン/豚骨醤油]
麺創房 無敵家（東京都豊島区）鍵家翔丸

出てきた状態のラーメンはライトなとんこつラーメンといった感じですが
魚粉を大量投入し辛子高菜をわずかいれただけで味は一変
意外ともちもちした中太麺がインパクトあり結構ウマい
これならいろいろなタイプのスープを自分好みにカスタマイズすれば十分
はまれるお店なのかも　混雑ぶりも納得できます

近くにあれば気軽に通えるお店です　回転もいいし混雑店のわりに接客オペ
レーションもしっかりしてますね

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