一日三食ラーメンさんの他のレビュー
コメント
こんばんは。
私もそうですが、宴会前でもラーメンやめられめせんね(笑)
濃厚そうで美味そうです!
こんばんは~
「伊吹」が「やまの」にのレシピ伝授中!「中華麺処 雅」にも?
「伊吹」が板橋開店後どうなるのやら!?
loco-G | 2013年11月17日 22:23こんばんは~
煮干&鶏の濃厚スープおいしそうです。麺もおいしそうですね。
KJ7 | 2013年11月18日 01:27こんにちは。
伊吹さん、どこまで濃縮に向かうのでしょうか?。
ここまで来ると、私はお腹こわしてしまうかもです。
glucose | 2013年11月18日 09:58こんばんわ~
この味、しばらく食べてないので直ぐにでも食べたいですよ~♪
こちらには初訪問を。「伊吹」さんも年内で移転されるようだし早く行かないとww
バスの運転手 | 2013年11月18日 21:56どうも~
またスゴイネーミングw
それと濃度12とか濃度25ってなんか凄そうですが
ただ全然分からないですが^^;
塩っけが抑えられているのはいいですね~
まぁ、食べれないんですけどねw
デフォ狙いですね~僕は。
右京 | 2013年11月19日 12:25こんばんは!
伊吹印の濃厚ニボ、人気があるみたいですねェ〜
宴会が控えてたら、せっかく替え玉を勧められても辞退するしかないっすかね??
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2013年11月19日 23:55>あらけんさん
どもです。
宴会前でもラーメン・・・イイですねぇ~
そして、この濃厚スープはまた食べたいッス♪
一日三食ラーメン | 2013年11月20日 13:06> loco-Gさん
どもです。
やまのに伝授はよく見かけるのですが、雅は気づきませんでした・・・。
食べに行けば良かった・・・って後の祭りですが(笑)
一日三食ラーメン | 2013年11月20日 13:08> KJ7さん
どもです。
濃厚具合が良かったですねぇ~。
麺もいつも通りでバッチリでした。
一日三食ラーメン | 2013年11月20日 13:09> glucoseさん
どもです。
伊吹の濃厚具合の到達点は気になりますねぇ~
イケる限りは濃厚さの極限までチャレンジし続けてみたいです♪
一日三食ラーメン | 2013年11月20日 13:12> バスの運転手さん
ども~
ボクも伊吹で食べていないのでそろそろ行きたい感じです。
移転する前に2回は・・・(笑)
一日三食ラーメン | 2013年11月20日 13:13> 右京さん
ども~
濃度・・・その味が濃いって感じですかね?
また、塩っ気については伊吹よりなので、もしかしたら強く感じる人もいそうな・・・。
一日三食ラーメン | 2013年11月20日 13:16> ラーメン大好き夫婦さん
どもで~す。
伊吹印を狙う時はドキドキしながら行ってます。
比較的遭遇できてますが、一度真剣に狙って訪問したら売り切れがあったので。
やっぱ煮干しの需要度は高いんですねぇ~
P.S.
今回、替え玉は食べなくて正解でした。
飲みながらバクバク食べて苦しかったので・・・。
一日三食ラーメン | 2013年11月20日 13:20
一日三食ラーメン
とーんMAX
パットの星☆彡
itodai
DMAX
まるまる(°…°)四隅踏破





先日のイベントの時に目指していた味・・・という伊吹店主さんのブログを見かけ、売り切れ情報等を確認しつつ、酉の市で賑わう商店街を通りぬけて訪問。
駅からいつもの倍以上時間がかかって19時過ぎに到着すると、先客6名でしたが悠々着席。券売機に売り切れの表示は無いのでゲット確定。
食券を渡し数分待って完成です。
【スープ】
鶏をメインに動物系で濃度12、さらに平子煮干メインで濃度25まで高められたスープは、にぼしの旨味がダイレクトに届くけど、エグみなどはさほど感じない濃厚な煮干しスープ。塩っ気が抑えられており、動物系の厚みもあるので美味しい。いつもと雰囲気が違うスープなのでこれはイイです。
【麺】
お約束のパキパキ系の細麺。スープの濃度が高いので、麺によく絡んでイイです。
【具】
鶏チャーシュー、タマネギ、海苔。スープが濃いからか鶏チャーシューの味が少し物足りなく感じましたが、スープに浸して食べれば問題なし。逆にあっさりした鶏の味わいが良かったです。
替え玉ありますよ〜と提供時にお聞きしていたのですが、宴会の予定が控えていたので食べたかった心を我慢して、スープを最後の一滴まで毒膿ってどの辺なのかなぁ〜と思いながら完食。
伊吹印を頂く機会が増えてきた・・・ような気がしますが、そろそろ原点に戻って煮干中華も食べよう〜と思いながら、人混みでなかなか前に進めない商店街を再び通り抜け、メインイベントの宴会に向かってみました。
ご馳走様でした。