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「特製汁そば(中太麺)」@和風汁そば じゃんずの写真(閉店してます)
ラーメンの特製汁そばも節ダシに動物ダシも旨い。
節ダシの旨さが強いのはどちらも一緒。
つけめんの極太麺と言うから「どのくらいぶっといのか」
と想像していたら汁そば(中太麺)とほぼ同じ太さだった
と言うかまったく同じ麺に見えた(笑)

酵母入り麺はつけめんで食べた方が
もっと旨いかなと。
麺は3種類の中から選ぶ
平細麺(もち米粉入) 平打麺(もち米粉入) 
中太麺(ビール酵母入)

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