市ヶ谷界隈へ来たのでこちらへ初訪問。
12時半で外並び5名、中は不明、後続5名。
15分で店内へ促されたので上記食券を購入。
食券を渡し大盛りでお願いをし10分程で着席、すぐに着丼。

スープはもつ鍋かーと思うくらいケモノ臭というか動物系がガツンとくる。
粘度は高めでドロドロだが適度な甘みに塩梅でうまいねー
ニンニクも微塵切りにしたものが沈んでいるが適度に効いている。
麺は縮れの強いモチモチの太麺で自家製麺とのこと。
茹で加減も適度で力強いスープにも負けなくいいねー
具は豚バラ、メンマ、もやし、ニラ、白髪葱、海苔、味玉の構成。
特製は味玉＋全ての具が倍と言うこともありボリュームあるね!!
豚バラは甘辛く似たものでー徳島ラーメンみたい。
味噌でこういったのは自分は初かも。
メンマは太めの物がゴロゴロ入っておりいいねー
野菜はもちろん合うんだがスープが強いのでもっと欲しいな～
味玉はゼリーより緩いが薄めの味付けでうまい。
かなりボリュームがあるので後半失速したがなんとか完食。
卓上にカレー粉があったらしいので使えばよかったー
個人的には生姜が欲しくなったが。

非常に好みのタイプの味噌で美味かった!!
これで野菜がもっと多かったらやばかったねー
十分なボリュームだったので今度は特製でなくデフォでいいかな。
機会があればつけそばを食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ!!